自社農場がある飯綱町には、久しぶりの青空がひろがっています。
ここのところずっと2月半ばとは思えないほどの降雪が続いていて、連日除雪に追われていました。
どれだけこの青空を待ち焦がれていたことか...
とはいえ、雪が降ったおかげで...
こんなかわいい足跡に出会えました！
ふわふわの雪のおかげで、肉球までくっきり残っています。
除雪中の、ちょっとした癒しになりました。
さすがに3月にもなると、ふわふわの雪が積もることは無くなるでしょうから、こういう足跡もそろそろ見納めかもしれませんね。
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さて、2月のビックイベントといえば、「大鹿唐辛子」の入荷です。
今年もたくさんの「大鹿唐辛子」を届けていただきました。
生産者のみなさま、栽培と収穫、いつもありがとうございます。
「大鹿唐辛子」は信州の伝統野菜にも認定されている、歴史の長い唐辛子です。
大鹿村でしか栽培されておらず、この長い果実と独特の風味が特長です。
とても貴重な唐辛子ですが、お店の調合素材としても提供しておりますので、みなさまぜひお試しください！
