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農場便り

晴れの日が増えたので

7月中旬から、晴れの日が増えてきました。 今日も絵に描いたような入道雲が青空に映えています。 畑の作物たちも、順調に大きくなっています。 大型で甘さが売りの『... 続きを読む

店舗便り

本店の小さな守り神

四連休明け。すっかり静けさを取り戻した本店です。 連休に大勢のお客様をお迎えして、たくさんの笑い声や足音を吸い込んで来た本店の入口もぽっかりと口を開けて大... 続きを読む

農場便り

雨のち雨

信州が梅雨入りしてから10日が過ぎました。 先週まではほとんど雨も降らず、ほんとに梅雨入りしたのかな...?と半信半疑でいましたが、今週からは毎日が雨☂ (雨... 続きを読む

店舗便り

さっぱりアイテム

梅雨明け前のじめじめ蒸し蒸しした日は、さっぱりとしたお料理をいただきたくなりますよね。 本日は八幡屋礒五郎のさっぱりアイテムを3品ご紹介します。 まず... 続きを読む

農場便り

植えつけ完了

トウガラシとシソの植えつけが完了しました! 当日の様子を紹介します。 ・ 植えつけ場所に穴をあけている様子 ・ 植えつけの作業風景 植え忘れのないように、み... 続きを読む

農場便り

畑の準備、着々と

5月も中旬になり、トウガラシの苗もずいぶん大きくなってくれています。 もうすぐ植え付けの時期に突入です。 ということで、晴れの日を狙って、畑の準備を行いました... 続きを読む

農場便り

芽が出ました

先日、トウガラシたちの芽が出ました! いろいろあって少し歩みは遅いですが、日に日に大きくなってくれています。 そして、トウガラシに続き、シソや花椒の芽も出始め... 続きを読む

農場便り

春の訪れと、唐辛子の種まき

4月になりました。 ・ いつもより早い春を教えてくれるのは、どうやら桜だけではないようです。 農場のまわりを見渡すと、たくさんのお花が顔を出していました。 景... 続きを読む

農場便り

準備

現在の自社農場は、畑を覆っていた雪もおおかた消え、春らしい景色になっています。 そして、雪が溶けるのと競うように、もぎとり待ちのトウガラシもどんどん少なく... 続きを読む

農場便り

自社農場は、寒いところ。

とあるよく冷えた朝のこと。 この日は、なんだか今日はいつもより雪面がキラキラしているなぁ、とわくわくしながら出勤しました。 そして会社に到着すると、花椒の木がも... 続きを読む

店舗便り

新商品BONBON CHOCOLAT~with Spice~

節分が終わり季節は変わりましたが、 本日、長野はあいにくの雪模様・・・ まだまだ厚手の服が手放せません。 気温は低いですが熱い思いを伝えるイベントが近づいてきま... 続きを読む

農場便り

ゴマたちのその後 ~鳴き終わったら叩き頃~

年末年始の寒波を思うと、信州は比較的穏やかな天気が続いています。 さて、冬の農場のお仕事といえば、「雪かき」と「唐辛子のもぎとり」だと前回のブログでお伝えしま... 続きを読む

店舗便り

新年のご挨拶

  謹んで新年をお祝い申し上げます。   いつも、八幡屋礒五郎をご利用いただき、誠にありがとうございます。 本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます... 続きを読む

農場便り

山椒にワラを着せましょう。

雪が降り続いています!!! 先週までとは打って変わって、辺りは真っ白。 ようやく信州の冬が始まったな、と感じます。 今回の農場だよりでは、雪が降る前の最後の... 続きを読む

農場便り

畑のお片付けのあとは・・・

畑の片付けが終わった後は、「堆肥まき」という一大イベントが待ち構えています。 今年も筋肉自慢の猛者たちが、体力の限りを尽くしました。 ・ 広い畑には、t(トン)... 続きを読む

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