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農場便り

植えつけとその後

信州の梅雨入りから約2週間が過ぎました。 ちょうど梅雨入り直前にトウガラシたちの植えつけが終わり、 雨の恩恵をうけながらすくすく育ってくれています。 少し遡るこ... 続きを読む

農場便り

マルチ張り完了

信州は今、田植えシーズンの真っ最中。 稲苗を積んだトラックや、トラクターなどの作業機が活発に行き交い、田畑が活気であふれているように感じます。 そんな周囲の様子... 続きを読む

農場便り

苗の生長

前回の農場だより更新後、こんな様子が見られました。 右から順に3段階。 土から顔を出して芽がひらくまでを、まるでコマ送りにしたかのよう。 自由気ままに出てくる... 続きを読む

農場便り

たねまき

牟礼工場から雪がなくなったのは、4月になってからのことでした。 昨年よりも歩みはゆっくりですが、農場周辺にも春の便りは届いています。 ・ ビニルハウスの中では... 続きを読む

農場便り

1年の振り返り

また新しく種を播く日が近づいてきました。 もうすぐトウガラシ栽培サイクルの1年が終了するということで、今回の農場だよりでは、今年一年の畑の様子を振り返ってみよう... 続きを読む

農場便り

雪と大鹿唐辛子

自社農場がある飯綱町には、久しぶりの青空がひろがっています。 ここのところずっと2月半ばとは思えないほどの降雪が続いていて、連日除雪に追われていました。 どれだ... 続きを読む

農場便り

寒波再来

年末年始に続き、ふたたび寒波がきているようです。 道路沿いのドウダンツツジも凍っていました... それに加えて、今シーズンの信州はいつもより雪が多いです。 地... 続きを読む

農場便り

冬のお仕事

畑の片付けが終わってから、あっという間に1ヶ月が過ぎました。 この週末でまとまった雪が降り、畑もすっかり冬の装いです。 シーズン初除雪も行いました。 この1ヶ... 続きを読む

店舗便り

夜のお散歩

もう12月... 一年、本当に早いですね。 冬の街はキラキラとイルミネーションの光に包まれています。 プレゼントを選んだり、年末のお買物に出掛けたり... 続きを読む

農場便り

刈り取りが終わり...

刈り取りが終わったので、トウガラシたちがいなくなった畑の片付けを始めています。 おおかたマルチも剥ぎ終わり、堆肥をいれて耕うんしている状況です。 ・ ここに来て... 続きを読む

店舗便り

しなの鉄道 軽井沢駅舎

秋の軽井沢は時が止まり、木々の奏でる音は格別。 いつの間にか心と体をリセットしてくれます。 喧騒を忘れて味わってほしい癒しの町です。 2021年9月16... 続きを読む

農場便り

収穫の秋

前回のブログ更新後、さっそくトウガラシの刈り取りを行いまして、 先ほど、無事終了いたしました。 ほっと一段落です。 それでは、収穫の様子をお伝えします。 ・ 引... 続きを読む

農場便り

赤くなる季節Ⅲ

今回のタイトルもまた『赤くなる季節Ⅲ』です! 10月に入り、さらにトウガラシの赤みが増しています。 今日の畑はこんな具合です。 最近は日が強く、夏みたいだなぁ... 続きを読む

店舗便り

1st Anniversary 軽井沢店

こんにちは♪ 八幡屋礒五郎 軽井沢店は2021年9月16日 無事、1周年を迎えることができました。 これも皆様のおかげです。本当にありがとうございます!... 続きを読む

農場便り

赤くなる季節Ⅱ

今回は『赤くなる季節Ⅱ』です! 最近の自社農場は、こんな感じです。 だいぶ赤みが強くなってきました。 トウガラシたちが良い赤さになってきましたので、もうすぐ販... 続きを読む

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