漂う空気に柔らかな暖かさが混じり始め、自社農場にも待ちに待った春が来ました。
青空には桜や桃の色が映え、外に出るだけでも気持ちがいい日々が続いています。
冬の期間に眠っていた緑が自社農場を覆った現在、今シーズン最初の繁忙期・育苗期間に入っています。
この日は紫蘇の播種を行いました！
皆さん、紫蘇の種はご覧になったことはありますか？ 実は一ミリほどの小さなものなのです。
「あれ、どこまでまいたんだっけ」と種を探すのも紫蘇の種まきの風物詩となっています。
今日は新入社員の方の研修もあり、いつもより早く種まきを終えることができました。
種をまいてから約一週間で芽を出し、鮮やかな紫色をまとった紫蘇へと大きくなっていきます。可愛らしい丸い子葉の間から続々とギザギザの葉が顔を出し始めていました。
この紫蘇の一部は契約農家の方にお渡しするので、夏の日差しや雨風に負けない苗にしっかり育てていきます！
三月からまいた唐辛子もしっかりと芽を出し、ハウスの中は苗の緑色で埋め尽くされています。
今のところ苗作りは順調です！
ハウスでの作業を終えたらいよいよ畑へ。固まった土を耕うんで解していきます。
トラクターのタイヤの跡を消すように耕していくのですが......広い畑では大きなトラクターで豪快に土を崩していく一方、出入り口が一か所の場合は脱出ルートを考えるのに意外と頭を使うのです。
小さな畑の真ん中で、「ここでタイヤの跡を消すためには」と考えながら耕うんすること三十分。無事きれいに仕上げることができました。
今年のトラクターさばきも調子が良さそうです！
畑の外にも飛び出してみると、先月剪定した山椒と花椒の新芽がぐんぐん成長していました。
先端には蕾も付き始めており、実りに向けて着々と準備が進んでいます。
春の育苗が夏と秋の収穫を左右します。今年もたくさんの作物が実るようにと祈りながら、苗たちに水をあげる昼下がりでした。
