信州の梅雨入りから約2週間が過ぎました。 ちょうど梅雨入り直前にトウガラシたちの植えつけが終わり、 雨の恩恵をうけながらすくすく育ってくれています。 少し遡るこ... 続きを読む
信州は今、田植えシーズンの真っ最中。 稲苗を積んだトラックや、トラクターなどの作業機が活発に行き交い、田畑が活気であふれているように感じます。 そんな周囲の様子... 続きを読む
前回の農場だより更新後、こんな様子が見られました。 右から順に3段階。 土から顔を出して芽がひらくまでを、まるでコマ送りにしたかのよう。 自由気ままに出てくる... 続きを読む
牟礼工場から雪がなくなったのは、4月になってからのことでした。 昨年よりも歩みはゆっくりですが、農場周辺にも春の便りは届いています。 ・ ビニルハウスの中では... 続きを読む
また新しく種を播く日が近づいてきました。 もうすぐトウガラシ栽培サイクルの１年が終了するということで、今回の農場だよりでは、今年一年の畑の様子を振り返ってみよう... 続きを読む
自社農場がある飯綱町には、久しぶりの青空がひろがっています。 ここのところずっと2月半ばとは思えないほどの降雪が続いていて、連日除雪に追われていました。 どれだ... 続きを読む
年末年始に続き、ふたたび寒波がきているようです。 道路沿いのドウダンツツジも凍っていました... それに加えて、今シーズンの信州はいつもより雪が多いです。 地... 続きを読む
畑の片付けが終わってから、あっという間に1ヶ月が過ぎました。 この週末でまとまった雪が降り、畑もすっかり冬の装いです。 シーズン初除雪も行いました。 この1ヶ... 続きを読む
もう12月... 一年、本当に早いですね。 冬の街はキラキラとイルミネーションの光に包まれています。 プレゼントを選んだり、年末のお買物に出掛けたり... 続きを読む
刈り取りが終わったので、トウガラシたちがいなくなった畑の片付けを始めています。 おおかたマルチも剥ぎ終わり、堆肥をいれて耕うんしている状況です。 ・ ここに来て... 続きを読む
秋の軽井沢は時が止まり、木々の奏でる音は格別。 いつの間にか心と体をリセットしてくれます。 喧騒を忘れて味わってほしい癒しの町です。 2021年9月16... 続きを読む
前回のブログ更新後、さっそくトウガラシの刈り取りを行いまして、 先ほど、無事終了いたしました。 ほっと一段落です。 それでは、収穫の様子をお伝えします。 ・ 引... 続きを読む
今回のタイトルもまた『赤くなる季節Ⅲ』です！ 10月に入り、さらにトウガラシの赤みが増しています。 今日の畑はこんな具合です。 最近は日が強く、夏みたいだなぁ... 続きを読む
こんにちは♪ 八幡屋礒五郎 軽井沢店は2021年9月16日 無事、1周年を迎えることができました。 これも皆様のおかげです。本当にありがとうございます！... 続きを読む
今回は『赤くなる季節Ⅱ』です！ 最近の自社農場は、こんな感じです。 だいぶ赤みが強くなってきました。 トウガラシたちが良い赤さになってきましたので、もうすぐ販... 続きを読む
