八幡屋礒五郎ブログ

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本店便り

その名も究極。

八幡屋礒五郎の缶と瓶が、この1箱に勢揃い!! その名も "究極" あまり大きな箱ではありませんが、高級感あふれるシックな黒い箱に金のロゴ入り。 差し上げるにもち... 続きを読む

本店便り

看板(裏)にある約束

新年度が始まって早くも1ヵ月が経過しました。 季節の節目、 新入学や新社会人ではなくとも 心機一転、新しいチャレンジをはじめた方も多いのではないでしょうか。 ... 続きを読む

農場便り

唐辛子の鉢上げ。

4/25の『八幡屋礒五郎M-1』苗の様子です。 約3週間でここまで大きくなりました。 混んできましたので、そろそろ広いポットへ引越しです。 広いポットへの... 続きを読む

農場便り

唐辛子の種まき。

4/3から唐辛子の種まきを始めました。 また、新しい一年が始まります。 昨年、新品種「八幡屋礒五郎M-1」の登録を完了したので、今年は新品種を中心に栽培を行い... 続きを読む

本店便り

袋入りパッケージ、リニューアル!!

4月に入り新生活スタートされた方も多いと思いますが、八幡屋礒五郎の商品もパッケージをリニューアル致しました。 詰め替え用袋が八幡屋礒五郎を象徴する七味缶のイラス... 続きを読む

本店便り

横町カフェに春がやって来ました!!

冬の寒さもだんだん終わりに近づき、最近はぽかぽかした春らしい陽気になってきましたね。 横町カフェには一足早く春が訪れました。 3月から春メニューのスタートです... 続きを読む

本店便り

入荷しました!

ファンのみなさん...大変お待たせいたしました...!! しばらくの間、お店から姿を消していた『七味ごま辣油』ですが...なんとこの度、リニューアルして帰って... 続きを読む

農場便り

シソの選別。

夏に洗浄乾燥して保管していたシソの葉を今、選別しています。 選別しているとシソの粉が舞い上がり、制服は粉まみれで、マスクの中も紫に染まります。 全量選別完了ま... 続きを読む

本店便り

長野灯明まつり始まります!

みなさん、こんにちは(*^O^*) 最近暖かい日が続いていましたが、 寒気到来のせいか・・・ ここへきてまた寒い日が続いていますね。 善光寺周辺もまたもや雪景色... 続きを読む

本店便り

春の訪れ!?

こんにちは! いつもブログをご覧いただきありがとうございます。 ここ数日で降雪も寒さも本格化し、一気に冬本番を実感する毎日ですね。 足場の悪い中ご来店して下さる... 続きを読む

農場便り

冬はこんな作業をしています。

1/13~1/17の大雪で、外はすっかり雪に覆われてしまいました。 工場の中では、唐辛子のさや取り作業をしています。 すべて手でもいでいきます。 ... 続きを読む

本店便り

寒い冬に、ピリッとひとつまみ。

明けましておめでとうございます。 いつも八幡屋礒五郎ブログをご覧いただき、 ありがとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 新しい年を迎えて、早... 続きを読む

本店便り

「金」箔七味

今年も残すところわずかになりました。 2016年、みなさまにとってどのような1年でしたでしょうか? 師走恒例の〈今年の漢字〉では、 五... 続きを読む

本店便り

伝統と流行のあいだ

2016年も残すところ10日あまり。 《言葉》にファッション、食べ物などなど... 流行り廃りが目まぐるしい昨今。 横町カフェも根元 八幡屋礒五郎の伝統とこだわ... 続きを読む

農場便り

土づくり。

畑の作物が無くなり、来春に備えて土づくりをしています。 最初に堆肥を撒きます。 冷え込んでいるので、堆肥から湯気が上がっています。 トラクターで土を上... 続きを読む

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