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チキンの炊き込みご飯

カロリー:662kcal 塩分:2.6g

七味炒め油

中華風の炊き込みご飯です。七味炒め油で鶏肉を炒めることで、ご飯全体の味に深みが出ます。大皿に出して、みんなで取り分けながらいただきましょう。

チキンの炊き込みご飯

材料(4人分)

  • 3合(といで、ざるにあげておく)
  • 2.5カップ
  • ブナシメジ1袋(根元を切り、小房に分けておく)
  • 鶏骨付き肉(手羽中)500グラム
  • 七味炒め油大さじ1
■調味料
しょうゆ大さじ3
オイスターソース大さじ2
大さじ1
パセリ適宜(みじん切り)

作り方

  1. フライパンに七味炒め油を入れ、鶏肉を入れて焦げ色が付くまで炒める。
  2. 炊飯器に米、水、調味料を入れ、その上に鶏肉とブナシメジを並べて炊く。

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