七味レシピ
七味レシピのご紹介
お持ちの商品をお選びください
ナスとミョウガのなめ茸あえ
カロリー：29kcal 塩分：1.2g
そのまま白いごはんにのせていただいてもおいしいですね。オクラを入れたり、削り節をまぶしたりといろいろアレンジできそうです。が、ナスとミョウガははずせない食材です。一味唐からし（BIRD EYE）が味のアクセントになります。
材料（4人分）
- 一味唐からし（BIRD EYE）適量
- ナス2個（縦半分に切ってから斜め薄切り。水にさらしてあくを取る）
- ミョウガ3～4個（斜め薄切り）
- キュウリ1本（縦半分に切ってから斜め薄切り）
- なめ茸1瓶
- しょうゆ適宜
作り方
- ナスはあくを抜き、水をギュウっとしぼっておく。
- ボウルに野菜を入れ、なめ茸を入れてまぜ合わせる。味が薄い場合は、しょうゆで味を調える。
- 器に盛り、一味唐からし（BIRD EYE）を掛けていただく。