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長ネギのかき揚げ

カロリー:198kcal 塩分:0.8g

七味ごま

長ねぎの甘さと七味ごまのピリカラが大変よくあいます。何も付けなくてもおいしくいただけます。長ねぎは緑の部分まで使い、今回のような切り方にするとかき揚げのサクサク感を出しやすくなります。

長ネギのかき揚げ

材料(4人分)

  • 長ねぎ1本(縦半分に切ってから斜め薄切り)
  • 揚げ油
  • 天つゆ、塩適宜
■ 衣
七味ごま大さじ3
小麦粉1カップ
水+卵1個1カップ

作り方

  1. ボウルに衣の材料を入れたら、長ねぎを加えて軽くまぜ合わせる。
  2. 油で揚げ、天つゆか塩を振りかけていただく。

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