暑い日差しの中にも、涼しい風が吹くようになってきました。
9月ももう半ば、ようやく秋に突入したのかな、と感じています。
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そんな中自社農場では、例年よりもずいぶん早くトウガラシの収穫を開始しています。
先月の雨不足で、トウガラシの成熟と乾燥がどんどん進んでしまっているからです。
すでに、去年の10月上旬のような成熟具合...
もう少し、一面赤く染まった畑を眺めていたかったのですが、こればかりは仕方がないですね。
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トウガラシの収穫に伴い、ブーケづくりも始まりました！
ブーケ用のトウガラシには、三鷹を用いています。
ひとくちに三鷹といっても、それぞれ個性があります。
中でも房がよりギュッと締まっていて、果実がすらっとしているものがブーケにしたときに美しく仕上がります。
選りすぐりのトウガラシをよりあわせ、今年も素敵なブーケが仕上がりました！
今週末から、いよいよブーケが本店へ並びます。
数量は限られますが、皆さん楽しみにしていてくださいね。
