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春始まってます

農場便り

穏やかな、快適なあたたかさが続いています。

おかげでもう圃場内には雪は残っていません。

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(心なしか通路の緑が強くなった気も...)

ほのぼの陽気で気がゆるんでしまいそうになりますが、

たまーに吹く冷たい風に「油断するなよ」と呼び戻されます。

さて、そんな3月は、サンショウの種を播いたり、剪定をしたりして過ごしていました。

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今年の剪定は、結構うまくいってる気がします。

サンショウの剪定は終わりましたが、これから強敵のカショウが残っています...

引き続きがんばります。

そういえば、雪解に伴い、圃場近辺で「フキノトウ(フキのお花)」が出はじめました。

「フキノトウ」って、キク科に属しているみたいですよ。

そういえばキクのお花も、フキノトウと似たようなクセになる苦みをもっていたな、と。

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初めて収穫してみたのですが、結構根がごつい!

(地下茎っていうみたいです。ほんとは花の部分だけを収穫するんですが、この子だけついてきちゃいました。)

また、調べてみると、オスの花とメスの花があるみたいです。

みなさん見かけたらぜひ観察してみてくださいね。